Chùm ngây dinh dưỡng tuyệt vời
Cây chùm ngây là một loại cây dễ trồng, thường xuất hiện trong vườn nhà. Tuy vậy ít người biết được đây là một loại cây có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng trong điều trị nhiều bệnh mạn tính.
Lá chùm ngây chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin thiết yếu như vitamin A, C và E. So sánh hàm lượng một số chất dinh dưỡng chính trong lá chùm ngây với một số loại thực phẩm phổ biến cho thấy:
Lá chùm ngây chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin thiết yếu như vitamin A, C và E. So sánh hàm lượng một số chất dinh dưỡng chính trong lá chùm ngây với một số loại thực phẩm phổ biến cho thấy:
- Hàm lượng vitamin C nhiều hơn quả cam 7 lần
- Hàm lượng vitamin A nhiều hơn cà rốt 4 lần
- Hàm lượng canxi nhiều hơn sữa 4 lần
- Hàm lượng chất sắt nhiều hơn cải bó xôi 3 lần
- Hàm lượng chất đạm nhiều hơn 2 lần so với yaourt
- Hàm lượng kali nhiều 3 lần so với quả chuối (Donovan, 1985).

Những công dụng tuyệt vời mà cây chùm ngây mang đến:
► Phòng bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng và xơ nang: lá của cây chùm ngây có chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do, từ đó bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư và các bệnh thoái hóa như thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang.
► Phòng ngừa loãng xương: do có hàm lượng canxi và magie phong phú, chùm ngây trở thành một trong những loại thực vật có công dụng rất tốt trong phát triển và bảo vệ hệ cơ xương
► Tốt cho da: cây chùm ngây chứa Cytokinin (Moringa YSP) - một loại kích thích tố có nguồn gốc thực vật tạo ra phân chia tế bào, tăng trưởng, và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào.
Cây chùm ngây là nguồn thức ăn tốt cho trẻ sơ sinh và bà mẹ vừa mới sinh con► Phòng ngừa loãng xương: do có hàm lượng canxi và magie phong phú, chùm ngây trở thành một trong những loại thực vật có công dụng rất tốt trong phát triển và bảo vệ hệ cơ xương
► Tốt cho da: cây chùm ngây chứa Cytokinin (Moringa YSP) - một loại kích thích tố có nguồn gốc thực vật tạo ra phân chia tế bào, tăng trưởng, và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào.
- Chống suy dinh dưỡng trẻ em tại các quốc gia đang phát triển: được dùng ngoài da theo cách thực hiện giã nát lá đắp lên vết thương giúp trị sưng và nhọt. Lá cũng có thể trộn với mật ong để đắp lên mắt trị sưng đỏ.
- Dầu được chế từ hạt chùm ngây trị phong thấp: hạt chùm ngây giúp trị táo bón, mụn cóc và giun sán. Ngoài ra, hạt chùm ngây còn có tác dụng lọc nước. Hạt có chứa các hợp chất “đa điện giải” tự nhiên có thể dùng làm các chất bẩn kết tủa trong nước. Tại các vùng ô nhiễm nơi nông thôn nghèo châu Á, châu Phi, hạt chùm ngây thường được nghiền nát hòa vào nước, để lắng, các chất cặn bẩn sẽ bị loại bỏ hoàn toàn. Nước sạch này còn được sát khuẩn do tác dụng của chất dầu cay trong hạt, nên có thể dùng ngay làm nước uống.
MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG CHÙM NGÂY
- Không nên ăn quá nhiều rau chùm ngây vì loại cây này có nhiều dưỡng chất, hàm lượng vitamin C và canxi. Nếu ăn nhiều dẫn đến thừa canxi, vitamin C, gây những hậu quả xấu cho sức khỏe.Nấu vừa chín để bảo tồn dưỡng chất, không cần hoặc cần rất ít dưỡng chất vì rau có vị ngọt đậm tự nhiên
- Tránh ăn chùm ngây vào buổi tối để đảm bảo giấc ngủ của bạn vì chùm ngây gây mất ngủ (do có chứa nhiều Vitamin C khiến cơ thể hưng phấn)
- Phụ nữ có thai không nên ăn chùm ngây: trong rau chùm ngây có alpha – sitosterol gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai. Phụ nữ có thai giai đoạn đầu tuyệt đối không nên ăn rau chùm ngây để giữ an toàn cho thai nhi và mẹ.

Bột chùm ngây cũng là thành phần chính trong sản phẩm Siro yến sào chùm ngây với công thức kết hợp giữa L-lysin, yến sào, cao chùm ngây và các thành phần khác mang lại hiệu quả toàn diện và vượt trội. Bổ sung các dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp tăng cường sức khỏe
Sản phẩm liên quan
Tin liên quan
-
Các mẹ nên làm gì khi trẻ biếng ăn?
“Nên làm gì khi trẻ biếng ăn?” là nỗi lo chung của nhiều bậc phụ huynh có con nhỏ hiện nay. Bữa ăn nào cũng kéo dài hơn 30 phút, bé ngậm thức ăn trong... -
Giải pháp cho trẻ biếng ăn hấp thụ kém
Theo thống kê, có tới hơn 50% tình trạng trẻ biếng ăn hấp thụ kém, chậm tăng cân. Chúng gây không ít lo lắng cho các bậc phụ huynh bởi trẻ không nhận... -
Trẻ biếng ăn chậm tăng cân nên bổ sung gì?
Trẻ biếng ăn chậm tăng cân nên bổ sung gì là điều các ông bố bà mẹ hay quan tâm, bởi tình trạng trẻ biếng ăn chậm tăng cân ở trẻ gây ra rất nhiều hậu... -
Trẻ biếng ăn lâu ngày và những hậu quả khó lường
Việc chăm sóc, nuôi dưỡng một đứa trẻ biếng ăn là nỗi vất vả của nhiều bậc cha mẹ. Việc trẻ biếng ăn lâu ngày không chỉ khiến trẻ trông gầy gò,... -
Phải làm gì khi trẻ bị suy dinh dưỡng?
Vậy phải làm gì khi trẻ bị suy dinh dưỡng hiện nay có thể nói là vấn đề nan giải của nhiều bậc phụ huynh. Hậu quả của việc cơ thể không nhận đủ... -
Trẻ bị suy dinh dưỡng có nguy hiểm không?
Trẻ bị suy dinh dưỡng có nguy hiểm không đang được xem là một trong những câu hỏi đang được khá nhiều ông bố bà mẹ quan tâm đến. Bởi suy dinh dưỡng dễ... -
Trẻ suy dinh dưỡng: Nguyên nhân và cách điều trị cho trẻ bị suy dinh dưỡng
Thiếu các chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng. Tình trạng trẻ suy dinh dưỡng có thể để lại hậu quả nặng nề... -
Trẻ Em Bị Suy Dinh Dưỡng Nên Ăn Gì?
Nhắc đến vấn đề trẻ em bị suy dinh dưỡng nên ăn gì, các mẹ nên chú ý ưu tiên các thức ăn chứa nhiều chất đạm, nhiều rau xanh, quả chín cung cấp nhiều... -
Trẻ Suy Dinh Dưỡng Nên Bổ Sung Gì Mới Tốt?
Trẻ suy dinh dưỡng nên bổ sung gì hiện nay các ông bố bà mẹ nên chú ý bổ sung cho trẻ Protein, Canxi và vitamin D, Calo, Kẽm và selen, Rau xanh và trái cây tươi,... -
Trẻ Biếng Ăn Chậm Tăng Cân Phải Làm Sao?
Trẻ biếng ăn chậm tăng cân phải làm sao mới tốt hiện nay, các bậc cha mẹ nên tăng cảm giác ngon miệng cho trẻ, làm đa dạng các bữa ăn, thêm dinh dưỡng vào...